音声読み上げ
PCサイトを表示
メニューを閉じる
学校給食用食材の産地と調達
- 現在使用している食材について
- 食材の産地について
- 食材の調達について
1．現在使用されている食材について
米飯
八戸産米「まっしぐら」を100％使用
牛乳
県産乳100％使用
パン
県産小麦「ゆきちから」を100%使用
麺
原料小麦の3割を県産小麦「ネバリゴシ」使用
生鮮肉類
牛肉、豚肉、卵は県産100％使用
生鮮野菜・果物類
市内産、県産を優先して納品するよう業者へ要請
加工品
一部製品は、市内産・県産を指定
2．食材の産地について
学校給食の食材の産地について、ホームページで定期的に公表します。
なお、給食の食材は当日納品であり、当日朝に業者より納入された時点で産地が確定されるため、実際に納品された食材の産地については、翌月の公表となります。
令和6年度前期（令和6年4月～令和6年9月）
予定
北・東・西給食センター
令和6年度前期（予定）前期契約の産地 (PDFファイル: 150.3KB)
令和5年度前期4月（予定）月契約分 (PDFファイル: 232.4KB)
令和5年度後期（令和5年10月～令和6年3月）
予定
北・東・西給食センター
令和5年度後期（予定）後期契約の産地 (PDFファイル: 139.7KB)
令和5年度後期10月（予定）月契約分 (PDFファイル: 243.9KB)
令和5年度後期11月（予定）月契約分 (PDFファイル: 253.6KB)
令和5年度後期12月（予定）月契約分 (PDFファイル: 236.3KB)
令和5年度後期1月（予定）月契約分 (PDFファイル: 214.0KB)
令和5年度後期2月（予定）月契約分 (PDFファイル: 243.5KB)
令和5年度後期3月（予定）月契約分 (PDFファイル: 221.6KB)
実績
北
令和5年度後期 北 10月（実績）月契約分 (PDFファイル: 244.3KB)
令和5年度後期 北 11月（実績）月契約分 (PDFファイル: 257.2KB)
令和5年度後期 北 12月（実績）月契約分 (PDFファイル: 237.2KB)
令和5年度後期 北 1月（実績）月契約分 (PDFファイル: 215.1KB)
令和5年度後期 北 2月（実績）月契約分 (PDFファイル: 244.8KB)
東
令和5年度後期 東 10月（実績）月契約分 (PDFファイル: 244.0KB)
令和5年度後期 東 11月（実績）月契約分 (PDFファイル: 257.0KB)
令和5年度後期 東 12月（実績）月契約分 (PDFファイル: 237.1KB)
令和5年度後期 東 1月（実績）月契約分 (PDFファイル: 214.8KB)
令和5年度後期 東 2月（実績）月契約分 (PDFファイル: 244.8KB)
西
令和5年度後期 西 10月（実績）月契約分 (PDFファイル: 244.5KB)
令和5年度後期 西 11月（実績）月契約分 (PDFファイル: 256.8KB)
令和5年度後期 西 12月（実績）月契約分 (PDFファイル: 237.8KB)
令和5年度後期 西 1月（実績）月契約分 (PDFファイル: 215.1KB)
令和5年度後期 西 2月（実績）月契約分 (PDFファイル: 244.0KB)
令和5年度前期（令和5年4月～令和5年9月）
予定
北・東・西 給食センター
令和5年度前期（予定）前期契約の産地 (PDFファイル: 146.4KB)
令和5年度前期4月（予定）月契約分 (PDFファイル: 221.2KB)
令和5年度前期5月（予定）月契約分 (PDFファイル: 247.9KB)
令和5年度前期6月（予定）月契約分 (PDFファイル: 262.7KB)
令和5年度前期7月（予定）月契約分 (PDFファイル: 224.6KB)
令和5年度前期8月（予定）月契約分 (PDFファイル: 200.2KB)
令和5年度前期9月（予定）月契約分 (PDFファイル: 247.4KB)
実績
北
令和5年度前期 北 4月（実績）月契約分 (PDFファイル: 221.6KB)
令和5年度前期 北 5月（実績）月契約分 (PDFファイル: 253.3KB)
令和5年度前期 北 6月（実績）月契約分 (PDFファイル: 263.5KB)
令和5年度前期 北 7月（実績）月契約分 (PDFファイル: 243.1KB)
令和5年度前期 北 8月（実績）月契約分 (PDFファイル: 200.8KB)
令和5年度前期 北 9月（実績）月契約分 (PDFファイル: 247.5KB)
東
令和5年度前期 東 4月（実績）月契約分 (PDFファイル: 221.6KB)
令和5年度前期 東 5月（実績）月契約分 (PDFファイル: 248.2KB)
令和5年度前期 東 6月（実績）月契約分 (PDFファイル: 263.5KB)
令和5年度前期 東 7月（実績）月契約分 (PDFファイル: 225.7KB)
令和5年度前期 東 8月（実績）月契約分 (PDFファイル: 200.7KB)
令和5年度前期 東 9月（実績）月契約分 (PDFファイル: 247.5KB)
西
令和5年度前期 西 4月（実績）月契約分 (PDFファイル: 221.6KB)
令和5年度前期 西 5月（実績）月契約分 (PDFファイル: 248.6KB)
令和5年度前期 西 6月（実績）月契約分 (PDFファイル: 263.0KB)
令和5年度前期 西 7月（実績）月契約分 (PDFファイル: 225.7KB)
令和5年度前期 西 8月（実績）月契約分 (PDFファイル: 200.6KB)
令和5年度前期 西 9月（実績）月契約分 (PDFファイル: 248.2KB)
令和4年度後期（令和4年10月～令和5年3月）
予定
北・東・西 給食センター
令和4年度後期（予定）後期契約の産地 (PDFファイル: 154.8KB)
令和4年度後期10月（予定）月契約分 (PDFファイル: 236.4KB)
令和4年度後期11月（予定）月契約分 (PDFファイル: 239.8KB)
令和4年度後期12月（予定）月契約分 (PDFファイル: 265.8KB)
令和4年度後期1月（予定）月契約分 (PDFファイル: 228.4KB)
令和4年度後期2月（予定）月契約分 (PDFファイル: 238.6KB)
令和4年度後期3月（予定）月契約分 (PDFファイル: 230.2KB)
実績
北
令和4年度後期 北 10月（実績）月契約分 (PDFファイル: 238.8KB)
令和4年度後期 北 11月（実績）月契約分 (PDFファイル: 263.3KB)
令和4年度後期 北 12月（実績）月契約分 (PDFファイル: 237.4KB)
令和4年度後期 北 1月（実績）月契約分 (PDFファイル: 229.6KB)
令和4年度後期 北 2月（実績）月契約分 (PDFファイル: 239.3KB)
令和4年度後期 北 3月（実績）月契約分 (PDFファイル: 231.3KB)
東
令和4年度後期 東 10月（実績）月契約分 (PDFファイル: 228.3KB)
令和4年度後期 東 11月（実績）月契約分 (PDFファイル: 242.0KB)
令和4年度後期 東 12月（実績）月契約分 (PDFファイル: 390.2KB)
令和4年度後期 東 1月（実績）月契約分 (PDFファイル: 229.6KB)
令和4年度後期 東 2月（実績）月契約分 (PDFファイル: 239.4KB)
令和4年度後期 東 3月（実績）月契約分 (PDFファイル: 231.3KB)
西
令和4年度後期 西 10月（実績）月契約分 (PDFファイル: 238.7KB)
令和4年度後期 西 11月（実績）月契約分 (PDFファイル: 240.3KB)
令和4年度後期 西 12月（実績）月契約分 (PDFファイル: 389.6KB)
令和4年度後期 西 1月（実績）月契約分 (PDFファイル: 228.9KB)
令和4年度後期 西 2月（実績）月契約分 (PDFファイル: 239.3KB)
令和4年度後期 西 3月（実績）月契約分 (PDFファイル: 231.7KB)
令和4年度前期（令和4年4月～令和4年9月）
予定
北・東・西 給食センター
令和4年度前期（予定）前期契約の産地 (PDFファイル: 160.1KB)
令和4年度前期4月（予定）月契約分 (PDFファイル: 222.6KB)
令和4年度前期5月（予定）月契約分 (PDFファイル: 231.6KB)
令和4年度前期6月（予定）月契約分 (PDFファイル: 240.3KB)
令和4年度前期7月（予定）月契約分 (PDFファイル: 221.9KB)
令和4年度前期8月（予定）月契約分 (PDFファイル: 181.9KB)
令和4年度前期9月（予定）月契約分 (PDFファイル: 246.8KB)
実績
北
令和4年度前期 北 4月（実績）月契約分 (PDFファイル: 223.9KB)
令和4年度前期 北 5月（実績）月契約分 (PDFファイル: 233.0KB)
令和4年度前期 北 6月（実績）月契約分 (PDFファイル: 241.3KB)
令和4年度前期 北 7月（実績）月契約分 (PDFファイル: 222.2KB)
令和4年度前期 北 8月（実績）月契約分 (PDFファイル: 182.1KB)
令和4年度前期 北 9月（実績）月契約分 (PDFファイル: 247.0KB)
東
令和4年度前期 東 4月（実績）月契約分 (PDFファイル: 223.3KB)
令和4年度前期 東 5月（実績）月契約分 (PDFファイル: 233.2KB)
令和4年度前期 東 6月（実績）月契約分 (PDFファイル: 241.4KB)
令和4年度前期 東 7月（実績）月契約分 (PDFファイル: 222.8KB)
令和4年度前期 東 8月（実績）月契約分 (PDFファイル: 184.0KB)
令和4年度前期 東 9月（実績）月契約分 (PDFファイル: 248.3KB)
西
令和4年度前期 西 4月（実績）月契約分 (PDFファイル: 223.0KB)
令和4年度前期 西 5月（実績）月契約分 (PDFファイル: 232.8KB)
令和4年度前期 西 6月（実績）月契約分 (PDFファイル: 241.8KB)
令和4年度前期 西 7月（実績）月契約分 (PDFファイル: 223.7KB)
令和4年度前期 西 8月（実績）月契約分 (PDFファイル: 182.1KB)
令和4年度前期 西 9月（実績）月契約分 (PDFファイル: 247.0KB)
令和3年度後期（令和3年10月～令和4年3月）
予定
北・東・西 給食センター
令和3年度後期（予定）後期契約の産地 (PDFファイル: 156.8KB)
令和3年度後期10月（予定）月契約分 (PDFファイル: 239.7KB)
令和3年度後期11月（予定）月契約分 (PDFファイル: 231.3KB)
令和3年度後期12月（予定）月契約分 (PDFファイル: 235.9KB)
令和3年度後期1月（予定）月契約分 (PDFファイル: 219.8KB)
令和3年度後期2月（予定）月契約分 (PDFファイル: 225.9KB)
令和3年度後期3月（予定）月契約分 (PDFファイル: 230.4KB)
実績
北
令和3年度後期 北 10月（実績）月契約分 (PDFファイル: 241.2KB)
令和3年度後期 北 11月（実績）月契約分 (PDFファイル: 231.6KB)
令和3年度後期 北 12月（実績）月契約分 (PDFファイル: 236.7KB)
令和3年度後期 北 1月（実績）月契約分 (PDFファイル: 220.4KB)
令和3年度後期 北 2月（実績）月契約分 (PDFファイル: 227.7KB)
令和3年度後期 北 3月（実績）月契約分 (PDFファイル: 231.6KB)
東
令和3年度後期 東 10月（実績）月契約分 (PDFファイル: 242.2KB)
令和3年度後期 東 11月（実績）月契約分 (PDFファイル: 233.1KB)
令和3年度後期 東 12月（実績）月契約分 (PDFファイル: 237.1KB)
令和3年度後期 東 1月（実績）月契約分 (PDFファイル: 220.3KB)
令和3年度後期 東 2月（実績）月契約分 (PDFファイル: 227.0KB)
令和3年度後期 東 3月（実績）月契約分 (PDFファイル: 231.8KB)
西
令和3年度後期 西 10月（実績）月契約分 (PDFファイル: 242.2KB)
令和3年度後期 西 11月（実績）月契約分 (PDFファイル: 232.8KB)
令和3年度後期 西 12月（実績）月契約分 (PDFファイル: 237.6KB)
令和3年度後期 西 1月（実績）月契約分 (PDFファイル: 222.2KB)
令和3年度後期 西 2月（実績）月契約分 (PDFファイル: 226.7KB)
令和3年度後期 西 3月（実績）月契約分 (PDFファイル: 231.4KB)
令和3年度前期（令和3年4月～令和3年9月）
予定
北・東・西 給食センター
令和3年度前期（予定）前期契約の産地 (PDFファイル: 164.6KB)
令和3年度前期4月（予定）月契約分 (PDFファイル: 209.7KB)
令和3年度前期5月（予定）月契約分 (PDFファイル: 234.7KB)
令和3年度前期6月（予定）月契約分 (PDFファイル: 235.3KB)
令和3年度前期7月（予定）月契約分 (PDFファイル: 219.6KB)
令和3年度前期8月（予定）月契約分 (PDFファイル: 173.3KB)
令和3年度前期9月（予定）月契約分 (PDFファイル: 237.2KB)
実績
北
令和3年度前期 北 4月（実績）月契約分 (PDFファイル: 210.7KB)
令和3年度前期 北 5月（実績）月契約分 (PDFファイル: 234.9KB)
令和3年度前期 北 6月（実績）月契約分 (PDFファイル: 236.8KB)
令和3年度前期 北 7月（実績）月契約分 (PDFファイル: 219.3KB)
令和3年度前期 北 8月（実績）月契約分 (PDFファイル: 172.6KB)
令和3年度前期 北 9月（実績）月契約分 (PDFファイル: 237.5KB)
東
令和3年度前期 東 4月（実績）月契約分 (PDFファイル: 211.2KB)
令和3年度前期 東 5月（実績）月契約分 (PDFファイル: 235.7KB)
令和3年度前期 東 6月（実績）月契約分 (PDFファイル: 252.1KB)
令和3年度前期 東 7月（実績）月契約分 (PDFファイル: 219.7KB)
令和3年度前期 東 8月（実績）月契約分 (PDFファイル: 174.3KB)
令和3年度前期 東 9月（実績）月契約分 (PDFファイル: 238.6KB)
西
令和3年度前期 西 4月（実績）月契約分 (PDFファイル: 211.0KB)
令和3年度前期 西 5月（実績）月契約分 (PDFファイル: 235.7KB)
令和3年度前期 西 6月（実績）月契約分 (PDFファイル: 237.1KB)
令和3年度前期 西 7月（実績）月契約分 (PDFファイル: 221.0KB)
令和3年度前期 西 8月（実績）月契約分 (PDFファイル: 173.6KB)
令和3年度前期 西 9月（実績）月契約分 (PDFファイル: 238.1KB)
令和2年度後期（令和2年10月～令和3年3月）
予定
北・東・西 給食センター
令和2年度後期（予定）後期契約の産地 (PDFファイル: 159.9KB)
令和2年度後期10月（予定）月契約分 (PDFファイル: 247.2KB)
令和2年度後期11月（予定）月契約分 (PDFファイル: 230.5KB)
令和2年度後期12月（予定）月契約分 (PDFファイル: 244.1KB)
令和2年度後期1月（予定）月契約分 (PDFファイル: 219.8KB)
令和2年度後期2月（予定）月契約分 (PDFファイル: 220.9KB)
令和2年度後期3月（予定）月契約分 (PDFファイル: 227.2KB)
実績
北
令和2年度後期 北 10月（実績）月契約分 (PDFファイル: 247.1KB)
令和2年度後期 北 11月（実績）月契約分 (PDFファイル: 231.1KB)
令和2年度後期 北 12月（実績）月契約分 (PDFファイル: 244.7KB)
令和2年度後期 北 1月（実績）月契約分 (PDFファイル: 216.1KB)
令和2年度後期 北 2月（実績）月契約分 (PDFファイル: 222.2KB)
令和2年度後期 北 3月（実績）月契約分 (PDFファイル: 228.9KB)
東
令和2年度後期 東 10月（実績）月契約分 (PDFファイル: 247.8KB)
令和2年度後期 東 11月（実績）月契約分 (PDFファイル: 232.9KB)
令和2年度後期 東 12月（実績）月契約分 (PDFファイル: 244.9KB)
令和2年度後期 東 1月（実績）月契約分 (PDFファイル: 216.5KB)
令和2年度後期 東 2月（実績）月契約分 (PDFファイル: 221.7KB)
令和2年度後期 東 3月（実績）月契約分 (PDFファイル: 229.3KB)
西
令和2年度後期 西 10月（実績）月契約分 (PDFファイル: 247.4KB)
令和2年度後期 西 11月（実績）月契約分 (PDFファイル: 232.2KB)
令和2年度後期 西 12月（実績）月契約分 (PDFファイル: 245.3KB)
令和2年度後期 西 1月（実績）月契約分 (PDFファイル: 216.7KB)
令和2年度後期 西 2月（実績）月契約分 (PDFファイル: 223.1KB)
令和2年度後期 西 3月（実績）月契約分 (PDFファイル: 230.0KB)
令和2年度前期（令和2年5月～令和2年9月）
予定
北・東・西 給食センター
令和2年度前期（予定）前期契約の産地 (PDFファイル: 164.6KB)
令和2年度前期5月（予定）月契約分 (PDFファイル: 237.3KB)
令和2年度前期6月（予定）月契約分 (PDFファイル: 216.4KB)
令和2年度前期7月（予定）月契約分 (PDFファイル: 223.7KB)
令和2年度前期8月（予定）月契約分 (PDFファイル: 198.9KB)
令和2年度前期9月（予定）月契約分 (PDFファイル: 232.2KB)
実績
北
令和2年度前期 北 5月（実績）月契約分 (PDFファイル: 237.4KB)
令和2年度前期 北 6月（実績）月契約分 (PDFファイル: 216.4KB)
令和2年度前期 北 7月（実績）月契約分 (PDFファイル: 224.2KB)
令和2年度前期 北 8月（実績）月契約分 (PDFファイル: 199.2KB)
令和2年度前期 北 9月（実績）月契約分 (PDFファイル: 231.4KB)
東
令和2年度前期 東 5月（実績）月契約分 (PDFファイル: 239.5KB)
令和2年度前期 東 6月（実績）月契約分 (PDFファイル: 217.1KB)
令和2年度前期 東 7月（実績）月契約分 (PDFファイル: 225.9KB)
令和2年度前期 東 8月（実績）月契約分 (PDFファイル: 200.5KB)
令和2年度前期 東 9月（実績）月契約分 (PDFファイル: 234.0KB)
西
令和2年度前期 西 5月（実績）月契約分 (PDFファイル: 239.3KB)
令和2年度前期 西 6月（実績）月契約分 (PDFファイル: 217.5KB)
令和2年度前期 西 7月（実績）月契約分 (PDFファイル: 226.7KB)
令和2年度前期 西 8月（実績）月契約分 (PDFファイル: 199.8KB)
令和2年度前期 西 9月（実績）月契約分 (PDFファイル: 233.5KB)
令和元年度後期（令和元年9月～令和2年3月）
予定
北・東・西 給食センター
令和元年度後期（予定）後期契約の産地 (PDFファイル: 173.2KB)
令和元年度後期 10月（予定） 月契約分 (PDFファイル: 248.3KB)
令和元年度後期 11月（予定） 月契約分 (PDFファイル: 246.4KB)
令和元年度後期 12月（予定） 月契約分 (PDFファイル: 230.3KB)
令和元年度後期 1月（予定） 月契約分 (PDFファイル: 208.8KB)
令和元年度後期 2月（予定）月契約分 (PDFファイル: 222.9KB)
令和元年度後期 3月（予定）月契約分 (PDFファイル: 225.0KB)
実績
北
令和元年度後期 北 10月（実績）月契約分 (PDFファイル: 238.4KB)
令和元年度後期 北 11月（実績）月契約分 (PDFファイル: 237.2KB)
令和元年度後期 北 12月（実績）月契約分 (PDFファイル: 229.9KB)
令和元年度後期 北 1月（実績）月契約分 (PDFファイル: 209.4KB)
令和元年度後期 北 2月（実績）月契約分 (PDFファイル: 222.3KB)
令和元年度後期 北 3月（実績）月契約分 (PDFファイル: 205.5KB)
東
令和元年度後期 東 10月（実績）月契約分 (PDFファイル: 239.8KB)
令和元年度後期 東 11月（実績）月契約分 (PDFファイル: 237.9KB)
令和元年度後期 東 12月（実績）月契約分 (PDFファイル: 231.0KB)
令和元年度後期 東 1月（実績）月契約分 (PDFファイル: 210.0KB)
令和元年度後期 東 2月（実績）月契約分 (PDFファイル: 224.6KB)
令和元年度後期 東 3月（実績）月契約分 (PDFファイル: 234.1KB)
西
令和元年度後期 西 10月（実績）月契約分 (PDFファイル: 239.3KB)
令和元年度後期 西 11月（実績）月契約分 (PDFファイル: 238.3KB)
令和元年度後期 西 12月（実績）月契約分 (PDFファイル: 231.0KB)
令和元年度後期 西 1月（実績）月契約分 (PDFファイル: 209.2KB)
令和元年度後期 西 2月（実績）月契約分 (PDFファイル: 225.0KB)
令和元年度後期 西 3月（実績）月契約分 (PDFファイル: 232.6KB)
令和元年度前期（平成31年4月～令和元年9月）
予定
北・東・西 給食センター
令和元年度前期（予定） 前期契約の産地 (PDFファイル: 145.6KB)
令和元年度前期 4月（予定） 月契約分 (PDFファイル: 191.9KB)
令和元年度前期 5月（予定） 月契約分 (PDFファイル: 211.8KB)
令和元年度前期 6月（予定） 月契約分 (PDFファイル: 239.4KB)
令和元年度前期 7月（予定） 月契約分 (PDFファイル: 223.6KB)
令和元年度前期 8月（予定） 月契約分 (PDFファイル: 199.5KB)
令和元年度前期 9月（予定） 月契約分 (PDFファイル: 238.7KB)
実績
北
令和元年度前期 北 4月（実績） 月契約分 (PDFファイル: 220.2KB)
令和元年度前期 北 5月（実績） 月契約分 (PDFファイル: 244.7KB)
令和元年度前期 北 6月（実績） 月契約分 (PDFファイル: 239.3KB)
令和元年度前期 北 7月（実績） 月契約分 (PDFファイル: 223.5KB)
令和元年度前期 北 8月（実績） 月契約分 (PDFファイル: 199.5KB)
令和元年度前期 北 9月（実績） 月契約分 (PDFファイル: 238.9KB)
東
令和元年度前期 東 4月（実績） 月契約分 (PDFファイル: 223.2KB)
令和元年度前期 東 5月（実績） 月契約分 (PDFファイル: 245.3KB)
令和元年度前期 東 6月（実績） 月契約分 (PDFファイル: 240.6KB)
令和元年度前期 東 7月（実績） 月契約分 (PDFファイル: 224.6KB)
令和元年度前期 東 8月（実績） 月契約分 (PDFファイル: 201.0KB)
令和元年度前期 東 9月（実績） 月契約分 (PDFファイル: 239.7KB)
西
令和元年度前期 西 4月（実績） 月契約分 (PDFファイル: 223.2KB)
令和元年度前期 西 5月（実績） 月契約分 (PDFファイル: 244.9KB)
令和元年度前期 西 6月（実績） 月契約分 (PDFファイル: 241.5KB)
令和元年度前期 西 7月（実績） 月契約分 (PDFファイル: 224.6KB)
令和元年度前期 西 8月（実績） 月契約分 (PDFファイル: 199.7KB)
令和元年度前期 西 9月（実績） 月契約分 (PDFファイル: 239.0KB)
3．学校給食の食材調達について
地産地消の観点から、地元産・県産食材の活用に、積極的に取り組んでいます。
学校給食用物資の調達
年間契約
基本物資（米飯・パン・牛乳）は（公財）青森県給食会との契約
半期契約
味噌、醤油、麺類、調味料を登録業者による入札で決定
毎月契約
一般物資、野菜類、肉類、大豆製品類を登録業者による入札で決定
参考リンク
この記事に関するお問い合わせ先
〒031-8686 青森県八戸市内丸一丁目1番1号 市庁本館5階
電話：0178-43-9468 ファックス：0178-45-2141
- より良いサイトにするため、みなさまのご意見をお聞かせください
-
更新日：2024年04月02日