食のまち・八戸の実現に向けて

新鮮な魚介類や農畜産物、300店舗が軒を連ねる朝市、活気あふれる横丁、郷土料理や地酒など、八戸には全国に誇れる「食」の魅力がたくさんあります。

こうした食の魅力は、八戸市民にとっては当たり前の風景かもしれません。しかし、一歩八戸の外にでると、魅力満載な地域の宝です。

市では、この豊かな食資源や食文化をまちの魅力として生かし、「食べるために訪れたくなるまち」の実現に向けた様々な取組を進めています。

「食べるために訪れたくなるまち」の実現に向けて、市では、食の魅力を「知る」「学ぶ」「楽しむ」「発信する」をキーワードに、さまざまな取組を進めています。

食文化の価値を再発見し、発信するための話し合いの場づくりから、イベントの開催、食文化を体験できる機会の創出まで、市民・事業者・関係団体と連携しながら、八戸ならではの食の魅力づくりに取り組んでいます。

八戸の豊かな食の魅力をより多くの方に知っていただくため、「食のまち・八戸」を象徴するブランドロゴマークを制作し、8月8日の食のまち・八戸宣言とともにお披露目をする予定です。

市民の皆さんに親しまれるロゴマークを目指し、イベントや広報物、SNSなどで活用するとともに、市内外への発信を強化することで、「食のまち・八戸」の認知度向上に努めます。

「食のまち・八戸」の新たなスタートとして、市長による「食のまち・八戸宣言」とブランドロゴマークの発表を行います。

あわせて、八戸の食文化を「食べる」「学ぶ」「体験する」をテーマに楽しめる企画を八食センターで開催し、八戸ならではの食の魅力や、「食のまち・八戸」が目指す未来を市内外へ広く発信します。

八戸ならではの食文化を、「学び」や「アート・工芸」などの異分野と組み合わせた、新しい食の楽しみ方を体験できる「はちのへ食文化博覧会」を開催します。

市内各地で、さまざまな食文化プログラムを展開し、食べるだけではない、五感で味わう八戸の食の魅力を発信し、市民の皆さんはもちろん、市外から訪れる方にも「食のまち・八戸」の魅力を広くお届けします。

令和8年12月8日に発生した東方沖地震の影響からの早期回復と、市内の宿泊施設や飲食店を応援するため、「食のまち・八戸満喫宿泊キャンペーン」を準備中です。

対象の宿泊施設をご利用いただくと適用される宿泊割引や、市内の飲食店で利用できるクーポンを検討しています。ご期待ください。

八戸の豊かな食材や食文化の魅力を広く発信するため、地場産品を活用した料理や食文化の普及活動に取り組む団体を支援する補助金を準備しています。

食の魅力を伝えるイベントや体験企画、情報発信などを応援し、市民の皆さんが八戸の食文化に親しむ機会を増やすとともに、「食のまち・八戸」の魅力発信につなげます。

（注意）補助金の名称及び内容は変更となる可能性があります。