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【2023】8エコ大作戦 「特別賞(3)」レシピ
「バナナアイスクリーム」 M.K.さん
レシピの紹介
熟れ過ぎない程度のバナナを使うことがポイント！
ヨーグルトとジャムの量を調整することで、お好みの味わいにできます。
材料
（1人前）
- やわらかくなったバナナ … 1本
- ヨーグルト … 120グラム
- ジャム … お好みの味を適量
作り方
- 皮をむいたバナナをポリ袋に入れ、揉みつぶします。
- 残りの材料もポリ袋に入れ、全体がよく混ざり合うように揉みこみます。
- 冷凍庫で1時間程度ねかし、固まり切ったら出来あがり。
なぎさなおこ先生からのコメント
熟れ過ぎない程度のバナナを使うことがポイント。ヨーグルトとジャムの加える量を調整することで、お好みの味に仕上げることができるのがいいですね。
バナナの皮も捨てずに使えるようなレシピであれば、さらに生ごみの減量につながります。今後に期待したいです!!
（備考）
チャック付きの袋について、個別の商品名が使われていたため、ポリ袋と変えて表記させていただきます。
この記事に関するお問い合わせ先
市民環境部 環境政策課
〒031-8686 青森県八戸市内丸一丁目1番1号 市庁別館6階
環境政策推進グループ 電話：0178-43-9265 ファックス：0178-47-0722
資源リサイクルグループ 電話：0178-43-9362 ファックス：0178-47-0722
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更新日：2024年01月18日