八戸市が「美食都市アワード2026」を受賞しました

食を中心にした地域づくりの取り組みが評価され、八戸市が「美食都市アワード2026」に選ばれました。このアワードは、地域独自の美食文化や食を軸としたまちづくりの取組を評価・表彰し、地域ブランド力と発信力の向上を通じて持続可能な地域振興を推進することを目的として2024年に創設された、日本初のアワードです。

⻘森県⼋⼾市は、太平洋に⾯した⽇本有数の⽔産都市であり、豊富な⽔産資源と独⾃の⾷⽂化で知られています。地元産の⿂介や農産物を活⽤したレストランが数多く展開され、観光 資源としての⾷⽂化の発信に⼒を⼊れています。こうした動きの⼀つとして「⼋⼾ハマリレーションプロジェクト」は、地元⽔産業者、レストラン、観光事業者が連携し、⼋⼾産⿂介を使った「⼋⼾ブイヤベースフェスタ」などのイベントを開催しています。このプロジェクトは、⽔産業と観光業の垣根を越えた連携を実現 し、⾷を通じた新たな地域の魅⼒を創出しています。また、朝市や横丁体験、地元⾷材を使ったメニューなど、⼋⼾ならではの⾷体験を観光資源として整備し、⾷⽂化体験型ツアーを通じて多くの来訪者を惹きつけています。フードフェ スティバルやまちづくりを通じた⾷と観光の融合が、地域活性化に⼤きく貢献しており、持続可能な地域経済への寄与が評価されました。

本アワードは、単なる「美味しさ」だけでなく、地域の歴史・⽂化・産業と⾷の結びつき、 持続可能なまちづくりへの貢献を総合的に評価します。地域資源を活⽤した新たなビジネス創出や、官⺠連携の取り組みが⾼く評価される点が特徴です。今回の選定プロセスでは、審査員（7 名）及び、⼀般からの公募による⾃薦によって、まず54都市・エリアが候補として推薦されました。推薦された54都市・エリアの中から、各 地域の⾷材の独⾃性、シェフやレストランの取り組み、地域の⽣産者や特産品、フードフェスティバル、DMOや⾃治体による⾷⽂化振興施策など、10項⽬に基づいた評価基準を⽤いて厳正な審査を⾏い、その結果、10都市・エリアを絞り込みました。最終選考に残った10 都市・エリアの中から基準点をクリアし、総合的な評価により、4都 市・エリアをアワードの受賞都市として認定いたしました。なお、過去に受賞した都市・エリアは次回以降の対象外となるため、2024 年度および 2025 年度の受賞都市は今回の選考対象には含まれておりません。

2026年 余市町 八戸市 飛騨市 日田市

2025年 函館市 坂井市 多気町 淡路島 廿日市市

2024年 金沢市 鶴岡市 京丹後市 帯広市 雲仙市