8エコ大作戦「親子で学ぶエコ料理」を開催しました

更新日:2021年07月30日

8エコ大作戦とは?

8エコ大作戦ロゴマーク

8エコ大作戦とは、八戸を住みやすく、心地よく暮らすことができる美しい街になるように一緒に考えて、みんなで実践する活動です!
今年度は、おうちでできる、食品ロスやごみ減量に繋がる料理のレシピやアイデアを募集しています。

詳しくは次のページをご覧ください。

また、8エコ大作戦のキックオフイベント「食育料理家なぎさなおこさんによる親子で学ぶエコ料理」が、令和3年7月24日(土曜日)、八戸ポータルミュージアム「はっち」1階 はっち広場で開催されました!

親子で学ぶエコ料理

料理講座「からだと環境にやさしい!!簡単!!美味しい料理教室」

特別講師としてお招きした、食育料理家なぎさなおこ先生によるクッキングショー!

簡単で美味しい!親子で一緒に作っても楽しめる!
そんな、身体と環境にやさしいレシピを教えてもらったよ!

メニューは、「とうもろこしと塩昆布ごはん」、「皮ごと野菜の豚汁」、「そうめんお好み焼き」、「野菜炒めリメイク春巻き」の4品!
こうみちゃんも豚汁を作るお手伝いをしました。

講師の方が料理を作っている写真
作った料理を試食している写真

レシピ

とうもろこしと塩昆布ごはん、皮ごと野菜の豚汁のレシピ
そうめんお好み焼き、野菜炒めリメイク春巻きのレシピ

ごみ減量講座「これってゴミなの?それともリサイクル!?」

いかずきんずのこうみちゃんと一緒にごみのお勉強をしたよ。
「8エコキッズ」検定クイズに全問正解した皆を8エコキッズに認定!

分別クイズのスライド
講座を行っている講師の写真

エコレシピ&エコネタ アイデア大募集!!

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8エコ大作戦では、おうちでできる、食品ロスの削減やごみ減量に繋がる料理のレシピやアイデアを大募集中です!

アイデアを募集している部門は2つ!

食品ロスの削減・ごみ減量につながるアイデアを募集するエコ料理部門!

日常生活や学校、職場でのごみの減量につながるアイデアを募集するエコネタ部門!

大賞受賞者には図書カード1万円分を贈呈いたします!
ぜひ、皆様からのご応募お待ちしております!

この記事に関するお問い合わせ先

環境部 環境政策課

〒031-0801 青森県八戸市江陽三丁目1-111 東部終末処理場3階
環境政策推進グループ 電話:0178-43-9265 ファックス:0178-47-0722
資源リサイクルグループ 電話:0178-43-9362 ファックス:0178-47-0722

環境政策課へのお問い合わせフォーム

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