スギヒラタケは東北・北陸地方において、スギの倒木等に自生するキノコとして知られていますが、摂取すると急性脳症発症の原因となる可能性がありますので、摂取しないようご注意ください。

 詳しくは → 林野庁ホームページ

 詳しくは → スギヒラタケは食べないで! 

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