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南郷そば振興センターの概要

所在地

〒０３１－０１１４　八戸市南郷区大字中野字舘野１－１

開館時間及び休館日

開館時間：午前８時00分から午後５時00分まで

休館日：１月１日から１月３日まで  

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施設の紹介

そばの収穫から製品になるまでの過程とともに、南郷そば振興センターの施設をご紹介します。

 乾燥→選別

（乾燥）収穫された南郷産の玄そばを一定の温度と湿度に保つシステムで、十分乾燥させます。

（選別）乾燥した玄そばを選別機や集塵機で余分なものを取り除き、さらに石抜機で異物を除去し、保管室に運びます。

 （写真・常温定湿乾燥システム）

　製粉

玄そばを投入。精選機でクリーニングし、石抜機で再び石抜きします。

脱皮機にかけ、石臼製粉機でそば粉にし、冷蔵庫で保管します。

【精選】→【石抜き】→【脱皮】→【石臼製粉】→【保管】

（写真・石臼製粉設備） 

　製麺

 

そば粉を麺専用ねり機にいれ、"こし"が出るまで練り上げます。そして麺生地プレス生成機～手打ち麺機で「南郷そば」が出来上がります。 

 （写真・製麺室）

　 

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施設・設備利用料金

  利用料金は、次のとおりとなっております。お申込みはもちろん、分からないことがありましたら、お気軽にお問合せください。お問合せはこちら。

区分	単位	利用料金
刈取料（汎用コンバイン）	10ａ	10,000円
乾燥設備	１ｋｇ	15円
選別設備	１ｋｇ	15円
製粉設備	１ｋｇ	150円
製麺設備	１ｋｇ	1,500円
製品開発室	１時間	1,000円

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アクセス 

○ＪＲ東北駅から車で40分

○東北自動車道　南郷ＩＣから車で３分

○八戸市南郷区観光マップ [427KB pdfファイル] 

 

 

 

 

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お問合せ

指定管理者：グリーンプラザなんごう㈱
　　住所：〒031-0114　八戸市南郷区大字中野字舘野４－４
　　電話：0178－82－2902　ファックス0178－82－2903
　　メール：グリーンプラザなんごう㈱
　　グリーンプラザなんごう㈱のホームページはこちら

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